ISO-19011-2018

TERZA EDIZIONE CORSO DI FORMAZIONE: “LE INNOVAZIONI DELLA NUOVA UNI EN ISO 19011:2018 – Linee guida per gli Audit dei Sistemi di Gestione”

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TERZA EDIZIONE

Corso di formazione

LE INNOVAZIONI DELLA NUOVA UNI EN ISO 19011:2018

‘Linee guida per gli Audit dei Sistemi di Gestione’

Docente: DOTT. GIOVANNI MATTANA

Milano, 11 OTTOBRE 2018 (14.00-18.00)

AICQ Centronord – Via M. Macchi, 42

L’audit è lo strumento più importante per valutare se i requisiti vengono effettivamente applicati nell’organizzazione e se il Sistema produce i risultati attesi.
La nuova UNI EN ISO 19011:2018, da poco uscita, si propone come strumento più efficace per farlo in modo sostanziale e credibile, con l’obiettivo di aumentarne significativamente il valore aggiunto per l’organizzazione. Questa terza edizione della norma si propone come una guida per gli Audit dei Sistemi di Gestione “di nuova generazione”.

Programma

Il Corso richiama le innovazioni più significative della Struttura ad alto livello HLS (e della ISO 9001:2015); analizza quindi la gamma delle loro implicazioni sull’Audit interno ed evidenzia i cambiamenti e il conseguente cambio delle priorità rispetto ai criteri precedenti.

Viene quindi illustrata sinteticamente la nuova UNI EN ISO 19011:2018 sia nella sua struttura che nelle integrazioni più significative.

Vengono richiamati e illustrati vari punti della Nuova Appendice A, sui nuovi strumenti applicabili per temi quali: il contesto dell’organizzazione, la leadership e l’impegno, la catena di fornitura, i risultati di prestazione, i rischi e opportunità, e numerosi altri.

Discussioni guidate e mini-esercitazioni accompagnano l’esposizione su punti specifici.

Destinatari

Aziende e Organizzazioni interessate, valutatori.

>> Per saperne di più consulta la locandina

>> Per iscriversi inviare una mail a: segreteria@aicqcn.it

Vucciria - Guttuso

Sportello Alimentare di SETTEMBRE 2018

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E’ uscito lo Sportello Alimentare di SETTEMBRE 2018

Molti eventi riguardanti il settore alimentare, tra i quali:

SAPORI ITALIANI

Salone dei prodotti agroalimentari tipici e della gastronomia                               

Quando – 29-30 Settembre 2018
Dove – Centro Fieristico di Longarone (BL)
Info – https://www.nfiere.com/sapori-italiani/

TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO

Il più grande evento Internazionale dedicato al cibo

Quando – 20-24 Settembre 2018
Dove – Urbino
Info – https://salonedelgusto.com/

E molte news dal settore:

La nuova UNI EN ISO 19011 e gli audit dei Sistemi di Gestione “di nuova generazione”

La terza edizione della norma UNI EN ISO 19011 si propone come una guida per gli audit dei Sistemi di Gestione “di nuova generazione”. Essa introduce modifiche sostanziali rispetto alla precedente, e in particolare si caratterizza per le seguenti novità: inserimento dell’approccio basato sul rischio (risk-based approach) fra i principi dell’audit.

Controlli ufficiali degli alimenti 2017: Piano Nazionale Integrato

È stata predisposta la relazione annuale 2017 del ministero della Salute al Piano nazionale integrato (PNI) 2015-2018 relativa ai controlli ufficiali svolti nella filiera agroalimentare. I dati confermano l’imponente attività di controllo svolta su imprese e operatori, evidenziando infrazioni riconducibili alla presenza di pericoli di varia natura: chimici, fisici, microbiologici, biologici e allergeni. La relazione, che è divisa in 5 capitoli, si può consultare al link.

Il vero costo del pomodoro: vale più la bottiglia della passata. E mentre la filiera si impoverisce, lo sfruttamento dei lavoratori continua. Serve un patto di filiera

La drammatica vicenda della morte di 16 braccianti di origine africana sfruttati nei campi di pomodori del foggiano ha riportato agli onori della cronaca il fenomeno del caporalato. Migliaia di lavoratori stagionali vengono impiegati nelle campagne italiane per pochi euro al giorno, senza regolari contratti e senza tutele. Una condizione favorita dalle catene della grande distribuzione, che mantengono bassi i prezzi del pomodoro e di altri generi alimentari, come denunciato anche da Slow Food e dai rappresentanti dei sindacati di base Usb.

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