STANDARD IFS FOOD, COSA CAMBIA NELLA VERSIONE 8

L’International Featured Standard ha pubblicato nello scorso mese di aprile la versione 8 di IFS Food, con notevoli variazioni nella struttura e nei requisiti

Seminario Gratuito Online e in Presenza, 26 giugno 2023 – Si sono aperte le iscrizioni per il prossimo seminario gratuito online e in presenza della serie “Sostenibilità: Qualità della vita per il presente e per il futuro”: STANDARD IFS FOOD, COSA CAMBIA NELLA VERSIONE 8.

Programma dei Lavori

14.15 – Registrazione dei partecipanti

14.25 – Saluti di benvenuto

14.30 – Avvio dei lavori con il seguente programma:

– La nuova struttura dello Standard
– La classificazione delle deviazioni
– Chiarimenti sugli audit non annunciati
– Tempistiche di applicazione

Le variazioni più rilevanti nei requisiti dello standard

– Governance aziendale e impegno della Direzione
– Sistema di gestione della sicurezza alimentare e della qualità

10.45 – Pausa caffè

– Processi operativi
– Sistema di gestione della sicurezza alimentare e della qualità
– Misurazioni, analisi, miglioramenti

17.00 – Conclusioni e dibattito

Relatore

Massimo Raio
Già Responsabile Assicurazione Qualità nei Gruppi Unichips e Ventura, consulente libero professionista e Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare. Docente IFS per gli Standard Broker e Logistics, docente AICQ CentroNord e LRQA per norme e Standard di Qualità e Sicurezza Alimentare.

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DAI DATI ALLE DECISIONI: Rilevanza dei dati nel fattore umano, nella gestione del rischio e nella ISO 9001.

Seminario Gratuito Online e in Presenza, 1 aprile 2023 – Si sono aperte le iscrizioni per il prossimo seminario gratuito online e in presenza della serie “Sostenibilità: Qualità della vita per il presente e per il futuro”: DAI DATI ALLE DECISIONI: Rilevanza dei dati nel fattore umano, nella gestione del rischio e nella ISO 9001.

Nel corso di questo seminario verranno presentati alcuni casi reali che evidenziano come l’analisi dei dati svolge un ruolo essenziale: nell’ambito del fattore umano, così come nella sicurezza dei voli aerei e nello studio della storia (esempio Seconda Guerra Mondiale). I metodi utilizzati per questa analisi sono descritti dalla norma ISO 10017 e possono essere applicati e integrati nei Sistemi di Gestione della Qualità ISO 9001.

Programma dei Lavori

9.15 – Registrazione dei partecipanti
9.25 – Saluti di benvenuto
9.30 – I dati nel contesto del fattore umano, e nel misurare il rischio
10.45 – Pausa caffè
11.00 – La gestione dei sistemi attraverso la ISO 10017
12.00 – Dibattito
12.30 – Chiusura

Relatori

p.i. Alessandro Celegato
Svolge la sua attività professionale presso la P.S.V. Project Service and Value del Gruppo Viessmann in qualità di Quality System Manager. È membro del Consiglio Direttivo e docente di AICQCN. È anche nel Consiglio Direttivo e docente dell’Accademia Italiana del Sei Sigma e Direttore della rivista Quality & Engineering. È Vicepresidente dell’Associazione Statistica Applicata e Presidente del Comitato Metodi Statistici di AICQ.

prof. Luigi Bollani
Ricercatore e professore aggregato di Statistica Sociale presso il Dipartimento di Scienze Economico–Sociali e Matematico–Statistiche, Università degli Studi di Torino. Vicepresidente del gruppo di ricerca InCreaSe, orientato al benessere sociale ed allo sviluppo sostenibile. Autore di pubblicazioni internazionali soprattutto nell’ambito della sostenibilità e di testi dedicati all’applicazione della metodologia statistica nel contesto aziendale italiano.

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