CORSO HACCP 20 dicembre 2021

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La realizzazione di un piano di autocontrollo secondo i principi dell’HACCP  oltre ad essere la forma più conveniente di garanzia igienica, è un obbligo di legge espressamente previsto per la produzione e gestione dei prodotti alimentari. Il corso mira quindi a fornire le conoscenze per gestire correttamente i prerequisiti di base e la metodologia HACCP.

 

 

    lunedì 20 dicembre 2021 (ore 09:00/12:30 – 13:30/17:30)
Milano – Via Mauro Macchi 42  
 
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